2017年2月13日星期一

[情人節系列 -- 青醬薯蓉焗廣島蠔]

這款焗蠔無論是開派對或是與愛人燭光晚餐,都是一款美味又易做的小食,快來試試吧! ~^^~

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食材 (1-2人 30分鐘內

    • 材料
    • 廣島蠔12隻
    • 馬鈴薯250g
    • 芝士碎少許
    • 牛奶80-100ml
    • 青醬3湯匙
    • 調味
    • 1/4茶匙
    • 蕃茜碎1/4茶匙
    • 芝士碎100g
  • 1將馬鈴薯烚熟,去皮。
  • 2再將馬鈴薯及[調味料] 放入攪拌機內,攪勻成薯蓉備用。
  • 3廣島蠔洗淨後,用廚紙吸乾水份。
  • 4將薯蓉唧入小碗內。
  • 5將廣島蠔放在薯蓉上。
  • 6將青醬放在蠔上後再加入芝士碎。
  • 7焗爐180度預熱,焗15分鐘即可。
TIPS 
溫馨提示:
- 廣島蠔可於大型日式超市購買。
- 青醬可自家製或購買現成均可。
- 市面上有即沖薯蓉會更為方便。

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