2016年12月29日星期四

[味噌柚子雞翼]--派對小食

烹飪有如做實驗一樣,可以千變萬化,只要勇於嘗試,定能創出新口味菜式,如這款以味噌混和柚子醬的雞翼,既咸香又清新,而且味道亦相當配合,大家都一起來做實驗吧~^^~

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食材 (3-4人 30分鐘內

    • 材料
    • 雞翼1磅
    • 醃料
    • 味噌1湯匙
    • 柚子蜜60g
  • 1整理好所有材料,備用。
  • 2先將雞翼解凍,備用。
  • 3將味噌加入雞翼中。
  • 4再將柚子蜜加入,拌勻後,最少醃4小時。
  • 5200度預熱水波爐,以「熱風對流」模式焗15分鐘
  • 6再將餘下醃汁塗上雞翼上。
  • 7將溫度轉至220度。
  • 8再多焗5分鐘即可
video
TIPS 
- 如普通焗爐則以220度焗18分鐘。
- 用焗爐焗可將雞翼油份焗出來。
- 如沒有焗爐,可用易潔鑊以半煎炸方式將雞翼煎熟。

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