2016年12月25日星期日

[聖誕派對小食--忌廉什菜焗磨菇]

這款小吃做法簡單,只須將蔬菜與忌廉芝士釀入磨菇中,便能烤焗出又香又滑的聖誕派對小吃。~^^~

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食材 (3-4人 30分鐘內

    • 材料
    • 小磨菇/啡菇10粒
    • 紫洋蔥1/4個
    • 粟米半碗
    • 甘荀半條(切粒)
    • 忌廉芝士125g
    • 調味料
    • 黑椒碎1/4茶匙
    • 蕃茜1/4茶匙
    • 蒔蘿少許(切碎)
  • 1先用廚紙抹去磨菇雜質,再去蒂備用。
  • 2忌廉芝士室溫放軟,再用打蛋器打勻。
  • 3將紫洋蔥、粟米及甘荀用攪拌機攪碎後,加入忌廉芝士中拌勻。
  • 4加入香草及所有調味拌勻成忌廉芝士醬。
  • 5將忌廉芝士醬塗抹在每個磨菇之上。
  • 6焗爐180度預熱,再將磨菇放入爐焗12-15分鐘即可。
video
TIPS
- 可按個人喜好改用大啡菇。
- 可按個人口味更改不同蔬菜。
- 蒔蘿dill 可於大型超育購買。
- 此醬亦可當抹醬塗在餅乾上。

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