日式芥末牛柳粒

日式芥末熱量低可作為低脂調味,再配合蛋黃醬來調味,令牛柳粒味道獨特,香甜刺激,美味又滿足!

材料:
牛柳粒   400g
蘆筍 1包
蒜片 2粒

醬料:
韓式醃醬 三湯匙

低脂蛋黃醬  兩湯匙
日式青芥末  1湯匙

造法:
1.整理好食材,將牛柳粒洗淨,瀝乾。



2.燒熱油鍋,將蒜片煎香,加入牛柳粒,兩面各煎至七成熟。



3. 將蘆筍加入,炒勻。


4.  先將韓式
醬料加入食材中,炒勻。

5. 再將蛋黃醬及日式芥末拌勻後加入,炒勻即可。




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