日式芥末牛柳粒

日式芥末熱量低可作為低脂調味，再配合蛋黃醬來調味，令牛柳粒味道獨特，香甜刺激，美味又滿足！

材料：
牛柳粒   400g
蘆筍 1包
蒜片 2粒

醬料：
韓式醃醬 三湯匙
低脂蛋黃醬  兩湯匙
日式青芥末  1湯匙

造法：
1.整理好食材，將牛柳粒洗淨，瀝乾。

2.燒熱油鍋，將蒜片煎香，加入牛柳粒，兩面各煎至七成熟。

3. 將蘆筍加入，炒勻。

4.  先將韓式醬料加入食材中，炒勻。

5. 再將蛋黃醬及日式芥末拌勻後加入，炒勻即可。