BRUNO -- 照燒廣島蠔

廣島蠔肉身較厚及飽滿，肉質鮮甜，而且口感滑溜，只要簡單用上照燒汁及檸檬汁烹煮，就能帶出其甘香及鮮味。

材料:

廣島蠔  6-8隻

粟粉   3湯匙

醬汁:

照燒汁  4-5湯匙

檸檬汁  1湯匙

做法:

1. 廣島蠔每面沾上少許粟粉。

2. 電鍋放上六格盤，每格內加入少許油，以MED預熱約4分鐘。

3. 放上廣島蠔，每面煎2分鐘。

4. 將醬汁掃在廣島蠔上。

5. 每面再煮2分鐘即可。

溫馨提示:

- 因廣島蠔出口時己進行清洗，所以由冰箱拿出來即可使用。

- 可按個人喜好改用檸檬汁。