電飯煲 -- 泰式菠蘿雞

電飯煲是一款很好用的煮食工具，只要將食材放入鍋內，瞬間便烹煮好美味菜式。配合Massman 咖喱及鮮菠蘿，令菜式更具泰式風味。 閒時烹煮好一鍋咖喱， 那便可以隨時配飯配麵配薄餅了!! 

食材 （3-4人） 30分鐘內

• • 食材
  • 雞扒兩塊
  • 洋蔥一個
  • 鮮菠蘿六至七片
  • 金不換一棵
• • 醬汁
  • 藍象馬沙曼咖哩醬兩湯匙
  • 藍象魚露一茶匙
  • 糖一茶匙

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  1先將電飯煲加熱，加入少許油份，將咖哩醬炒一會後，將洋蔥加入炒勻。
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  2再將雞扒加入，加蓋，烹煮十分鐘。
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  3完成後將鮮菠蘿加入，加蓋再烹煮八分鐘。
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  4最後加入金不換，炒勻，燜焗兩分鐘即可。

 

• 雞扒宜先用醃料醃最少15分鐘。 
• 瑪莎曼咖哩屬於微辣口味，味濃且帶有麻椰香及奶油味。