生菜魚肉湯

生菜魚肉湯是港式街頭小吃頭三位，亦是每位香港人的美味回憶，只要十多分鐘，在家都能烹煮出別具風味的街頭美食。

材料
海魚肉 四兩
唐生菜 三棵
雞湯 250ml

水份 適量

做法
1. 先將生菜洗淨，切絲。 

2. 將雞湯及水份燒滾。

3. 將海魚肉逐少放入熱湯中煮熟。

4. 加入生菜絲拌勻即可。

溫馨提示
• 可按個人口味加入辣菜圃。
• 進食時加入麻油增添香氣。
• 海魚肉可於楊屋道街市魚檔購買。