泰式魚餅

泰式魚餅是泰菜特色菜式之一,只要利用簡單食材,便能快捷烹製出香辣味十足的魚餅。 


食材 (3-4人 15分鐘內

    • 食材
    • 鯪魚肉300g
    • 免治豬肉100g
    • 豆角4-5條
    • 調味料
    • 藍象紅咖哩醬1湯匙
  • 1準備好所有材料,備用。
  • 2先將豆角洗淨,切粒備用。
  • 3將鯪魚肉免治豬肉拌勻。
  • 4加入豆角及藍象紅咖哩醬拌勻。
  • 5將已攪拌好的魚肉漿搓成圓球,再稍壓扁,冷藏半小時。
  • 6燒熱油鍋, 將魚餅放入先至兩邊金黃即可。
TIPS
- 加入豬肉可令魚餅口感更佳。 

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