湯水 -- 章魚蓮藕綠豆湯

由細到大我都唔係咁鍾意飲湯，唯獨是呢款蓮藕湯，就次次都比我飲到一滴都冇剩，因為章魚夾埋蓮藕嚟煲，成煲湯都特別香濃，連湯渣都可以食埋，而且我仲知道蓮藕有消炎、潤肺、清熱、促進血液循環嘅功效，係咪好吸引呢??今晚就一齊煲嚟飲啦...~^^~

材料:
蓮藕 2-3段(切小塊)
章魚 1大隻
紅蘿蔔 1個(切塊)
綠豆 半碗
瘦肉 300g
水 適量

做法:
1. 將瘦肉汆水，備用。

2. 燒滾一鍋水，將所有材料放入。

 

3. 大火煲半小時，後轉中小火，煲1.5小時，加鹽調味即可。

溫馨提示:
- 以上為3-4人份量。