2017年5月11日星期四

[十分鐘家常菜 -- 豆腐蒸肉餅 ]


只用簡簡單單的食材,便可煮出美味香滑的豆腐蒸肉餅了😋😋😋真的做到豆腐一樣,但菜式不一樣!!

食材 (3-4人 15分鐘內

    • 材料
    • 百福®蒸煮滑豆腐一盒(350 毫升)
    • 免治豬肉200g
    • 少許
    • 調味料
    • 生粉3 茶匙
    • 生抽1 ½ 茶匙
    • 胡椒粉少許
  • 1準備好所有材料
  • 2免治豬肉、豆腐、調味料完全拌勻。
  • 3平鋪在碟上,再放上浸軟的杞子。
  • 4水滾後放入鑊或蒸爐,蒸10-12分鐘。
  • 5最後灑上葱花,即可。
TIPS 
- 準備肉餅後立即蒸煮效果最佳。
- 豆腐使用前可先用廚紙吸走表面水份。
- 可按個人需要放入電飯煲同米飯一齊蒸煮。

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