Bruno -- 士多啤梨果醬

呢個果醬用bruno嚟整，真係又快又方便，追求無添加、愛健康嘅朋友仔，呢個真係要試試喇，mmmmm~~~下次整咩味道好呢?! ~^^~

材料:
士多啤梨 2盒 
啡糖 80克 (可用砂糖代替)
檸檬汁 半個

做法:
1. 士多啤梨洗淨，抹乾，去蒂切半，加入砂糖及檸檬汁拌勻，醃最少4小時或過夜。

2. 電鍋放上深鍋，以MED預熱約4分鐘。

3. 將所有材料倒入鍋中，將士多啤梨煮15分鐘或至厚身。

4. 在雪櫃取出凍碟子，滴下少許果醬測試凝固點，如用手指在果醬上能畫出一條清晰的界線便成。

5. 關機，趁熱將果醬注入已消毒的玻璃樽內。

6. 果醬要立刻上好蓋，倒轉放置直至冷卻。

溫馨提示:

- 烹煮果醬其間要不停地攪拌。
- 蓋子成真空狀況後（中間凹下），放入雪櫃儲存。
- 一般可保存6個月，開封後要放雪櫃，並盡快吃完。