2017年3月4日星期六

[孜然酸菜燴豆腐]

孜然有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。用它來烹煮素菜,會令食材增添鲜美芳香,增加食慾。 

Page: https://www.facebook.com/cookpattern/ 

食材 (3-4人 15分鐘內

    • 材料
    • 炸豆腐3件(切小塊)
    • 酸菜1小棵
    • 毛豆半碗
    • 紅燈籠椒半個(切小塊)
    • 蒜片少許
    • 調味
    • 孜然牛肉醬1包
    • 1茶匙
    • 1碗
  • 1燒熱油鍋,加入蒜片及紅燈籠椒炒香。
  • 2加入酸菜炒香。
  • 3加入豆腐炒勻。
  • 4加入調味料炒勻,煮至滾。
  • 5最後加入毛豆。
  • 6炒勻後,轉中火煮至收汁即可。
TIPS
- 孜然醬已有一定咸度,所以不用再下鹽。

IG: https://www.instagram.com/cookpattern/
Blog: https://cookpattern.blogspot.hk/
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA 
video

沒有留言:

發佈留言