2016年12月19日星期一

蘋果雪梨燉桃膠


陰寒的天氣,用雪梨與蘋果燉一鍋熱騰騰的糖水滋潤一下,真是最好不過,最重要的是桃膠既滋潤又養顏,男女老少都適合,快來試試吧!!~^^~

食材 (7-8人 1小時以上

    • 食材
    • 蘋果2個
    • 雪梨2個
    • 桃膠2湯匙
    • 紅棗12粒
    • 桂圓20粒
    • 南北杏少許
    • 清水2L
    • 冰糖200g
  • 1整理好所有材料,備用。
  • 2桃膠用水浸1小時,去除雜質,備用。
  • 3將蘋果及雪梨去皮去芯,切大粒備用。
  • 4紅棗及圓肉用熱水浸軟。
  • 5將所有材料放入大鍋中,大火燒至滾後,關火。
  • 6將整鍋放入水波爐,以Super Steam 130度燉2小時即可。

- 可按個人喜好用明火燉,煲滾後轉中小火,燉1小時。
- 以上為6人份量。
- 以上為少甜口味,可按個人喜好增減冰糖份量。
- 桃膠浸發後會出現雜質,去除後即可。

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