President Hong Kong x 麵包雲 Bread Cloud --「法式甜麵包工作坊」

很榮幸早前獲President Hong Kong邀請，參加與麵包雲 Bread Cloud舉辦的「法式甜麵包工作坊」。

導師Sarah專業地講解及示範，一面讓blogger們運用President無鹽牛油和Lactel全脂牛奶，做出鬆香的法式橙包”，Orange Viennoise, bread with orange jam。

 而President Hong Kong 的代表PAUL 解釋，蘭特Lactel是法國第一牛奶品牌，起源於1968年。他們運用豐富的專業知識和技術生產牛奶，全程採用優質全面的監控技術。是100% 純牛奶，絕非奶粉還原，更不含防腐劑。

而法國President品牌產品亦有各款芝士、牛油、忌廉及牛奶等產品。而其總統牌牛油是產自法國諾曼第的中心地區，由於位處溫和的海洋氣候帶，因此牧草全年常綠，故能飼養出極高品質的乳牛，因此總統牌牛油帶有獨特的風味和細滑度。

而是次工作坊另一收穫便是認識了多位對飲食有研究的blogger，大家互相交換煮食及拍照心得，最重要當然是得到導師Sarah指導，我才能造出外型美觀，口感一流的法式橙包!! ~^^~

再一次感謝Président的邀請及Sarah的教授。讓blogger們認識總統牌牛油，忌廉及牛奶的生產過程，對日後選材真的很有幫助。