2016年10月3日星期一

泰式醬燒杏鮑菇


 

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食材 (1-2人 15分鐘內

    • 材料
    • 杏鮑菇2隻
    • 醬汁
    • 藍象泰式香草醬1茶匙
    • 醬油1湯匙
    • 1湯匙
    • 100ml
    • 麻油少許
  • 1準備好所有材料
  • 2以少許油小火燒熱鑄鐵鍋,將杏鮑菇放入鍋內,蓋上蓋子煮5分鐘。
  • 3將杏鮑菇反轉,再蓋上蓋子再煮5分鐘。
  • 4加入醬汁煮8分鐘。
  • 5再將杏鮑菇反轉
  • 6蓋上蓋子將醬汁煮至變稠。
  • 7關火,將杏鮑菇盛起,切片即可。
 
溫馨提示:
- 可按個人口味選用藍象不同醬汁。
- 用鑄鐵鍋煮杏鮑菇可迫出菇內的水份。

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