2016年9月25日星期日

XO醬南瓜脆片

聖誕節快到了,有為準備派對小吃而煩惱嗎??這個XO醬南瓜脆片,是以南瓜蓉配上矜貴的XO醬而成的fusion小吃,簡單易做,大家快來試試吧!



食材 (3-4人 30分鐘內

    • 材料
    • 小南瓜半個
    • 墨西哥粟米片1包
    • 李錦記XO適量
    • 調味
    • 小牛油2塊
    • 1/2 茶匙
    • 蕃茜1茶匙
  • 1先將南瓜切小塊,隔水蒸25-30分鐘。
  • 2將蒸熟後的南瓜倒去水份後壓成蓉。
  • 3趁熱加入兩塊小牛油拌勻。
  • 4再加入調味料及香草拌勻。
  • 5選用墨西片粟米脆片。
  • 6將南瓜蓉放上脆片上,最後再加入XO醬即可。
 
溫馨提示: 
- 蒸好的南瓜壓好後耍倒去多餘的水份。 

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