XO醬南瓜脆片

聖誕節快到了，有為準備派對小吃而煩惱嗎??這個XO醬南瓜脆片，是以南瓜蓉配上矜貴的XO醬而成的fusion小吃，簡單易做，大家快來試試吧!

食材 （3-4人） 30分鐘內

• • 材料
  • 小南瓜半個
  • 墨西哥粟米片1包
  • 李錦記XO適量
• • 調味
  • 小牛油2塊
  • 鹽1/2 茶匙
  • 蕃茜1茶匙

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  1先將南瓜切小塊，隔水蒸25-30分鐘。
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  2將蒸熟後的南瓜倒去水份後壓成蓉。
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  3趁熱加入兩塊小牛油拌勻。
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  4再加入調味料及香草拌勻。
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  5選用墨西片粟米脆片。
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  6將南瓜蓉放上脆片上，最後再加入XO醬即可。

 

溫馨提示: 
- 蒸好的南瓜壓好後耍倒去多餘的水份。