2016年9月29日星期四

簡易版XO醬蔥油餅

李錦記的XO醬中有干貝、火腿、蝦乾等矜貴材料,用來製作蔥油餅,頓時令蔥油餅鮮味提升。

  

食材 (3-4人 30分鐘內

    • 材料
    • 水餃皮半斤
    • 蔥花半碗
    • 適量
    • 李錦記XO醬適量
    • 約2湯匙
  • 1準備好所有材料
  • 2拿一塊水餃皮,掃上少許油,灑上少許蔥花及鹽。
  • 3放上第二塊水餃皮,重覆以上動作。
  • 4放上第三塊水餃皮,加入適量李錦記XO醬、蔥花及鹽。
  • 5放上第四塊水餃皮,掃上少許油,灑上少許蔥花及鹽。
  • 6放上第五塊水餃皮後,用木棒推壓成薄餅。
  • 7易潔鑊放少許油,將餅放上,煎至金黃色即可。
  • 8

溫馨提示:
- 此為簡易版製作方法。
- 可按個人口味加添XO醬的份量。
- 半斤水餃皮大約可製5塊蔥油餅。
- 每塊蔥油餅需用5片水餃皮。 

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