2016年9月14日星期三

士多啤梨果凍 VS 梅酒蘆薈果凍



    • 士多啤梨果凍
    • 士多啤梨(大)3粒(攪拌)
    • 士多啤梨(大)2粒(切粒)
    • 熱水200ml
    • 冷開水200ml
    • 蒟蒻粉60g
    • 蜜糖3湯匙
    • 梅酒蘆薈果凍
    • 梅酒100ml
    • 熱水200ml
    • 冷開水100ml
    • 蒟蒻粉40g
    • 1湯匙
    • 蘆薈4湯匙
  • 1士多啤梨果凍 做法: 將蒟蒻粉及糖加入熱水中拌勻。
  • 2將士多啤梨加冷開水攪拌成汁。
  • 3將士多啤梨蓉液加入蒟蒻漿當中拌勻。
  • 4將部份士多啤梨粒放杯子內。
  • 5將士多啤梨混合物倒入杯子中。
  • 6放涼後,再放入雪櫃冷藏至少2小時,最後將士多啤梨粒加在最上面裝飾即可。
  • 7梅酒蘆薈果凍 做法: 準備好所有材料。
  • 8將蒟蒻粉及糖加入熱水中拌勻,將梅酒及冷開水加入當中拌勻。
  • 9將部份蘆薈放杯子內。
  • 10將梅酒混合物倒入杯子中。
  • 11最後將餘下的蘆薈加在最上面。
  • 12放涼後,再放入雪櫃冷藏至少1小時即可。
溫馨提示:
- 以上份量可製成4小杯100ml士多啤梨果凍及4杯100ml梅酒蘆薈果凍。
- 梅酒份量可按個人喜好加減,並相對減去冷開水的份量。(總份量為200ml)
- 可按個人喜好加減糖份量。


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