2016年9月26日星期一

柚子蝦仁

韓國柚子蜜有清熱、止咳化痰的功效。而這道柚子蝦仁做法簡單地,輕輕鬆鬆就能炮製出一道開胃的菜式。



食材 (3-4人 30分鐘內

    • 材料
    • 急凍蝦仁20-25隻
    • 麵粉4湯匙
    • 醃料
    • 1隻
    • 糊椒粉少許
    • 少許
    • 醬汁
    • 柚子蜜2湯匙
    • 2湯匙
    • 芝麻1湯匙
  • 1蝦仁加入醃料拌勻醃15分鐘。
  • 2蝦仁沾上麵粉。
  • 3燒熱油鍋,以中火先炸1分鐘,然後調大火炸至表面呈金黃色。撈起,瀝油。
  • 4中火燒熱鍋,下醬汁煮至滾及濃稠。
  • 5倒入已炸好的蝦炒至醬汁完全包裏蝦仁即可。
 
- 急凍蝦仁可到大型超市購買。 
- 可改用排骨粒,即可烹出柚子骨。 

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