家鄉蘿蔔絲煎餅 在 9月 26, 2016 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 電子郵件 其他應用程式 正值蘿蔔當季,品質好又多汁,用來做蘿蔔絲煎餅份外好吃,你們想吃一口嗎? 食材 (3-4人) 30分鐘內 材料 蘿蔔1條(刨絲) 蝦米半碗 麵粉2杯 水1杯 調味 鹽1/4茶匙 油1茶匙 蔥花適量 1準備好所有材料,蝦米用熱水浸一會。 2蘿蔔刨絲備用。 3蝦米切碎或用食物處理器打碎。 4麵粉開水加入調味料拌勻成麵粉糊。 5將所有材料加入麵粉糊中。 6燒熱油鑊,放入適量蘿蔔麵糊,煎至一面變硬。 7再反轉另一面再煎至金黃色即可。 溫馨提示: - 選購蘿蔔時,宜選較重身的會較多汁。 - 可按個人口味加入臘味。 留言
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