2016年9月25日星期日

韓式香辣年糕

一個人吃晚餐常吃杯麵、速食麵會很快增磅,想減肥又想吃飽飽可以試試這個「韓式香辣年糕」,只要控制醬料、油份及材料份量,既可吃得滋味,又可輕鬆減磅,不妨試試!



食材 (1-2人 30分鐘內

    • 材料
    • 韓國年糕半碗
    • 娃娃菜1棵
    • 火腿1片(切條)
    • 紅蘿蔔片半碗
    • 急凍蝦仁3隻
    • 調味料
    • 冷麵汁1湯匙
    • 韓國辣醬1茶匙
    • 半碗
  • 1燒熱一鍋滾水,將娃娃菜煮至半熟,盛起備用。
  • 2再將紅蘿蔔煮至半熟,盛起備用。
  • 3將年糕放入滾水中煮3-4分鐘,盛起。
  • 4大火燒熱鑊,加入火腿絲及蝦仁炒一會。
  • 5加入年糕及其餘材料炒勻。
  • 6加入所有調味料炒勻。
  • 7轉小火,加入水份煮至年糕軟身及收汁即可。
 
溫馨提示: 
- 減肥其間每餐用油不可多於一茶匙,若黏鑊時可加少許水,以減少黏鑊情況。 
- 以上食譜為一人份量。 
- 嗜辣者可加韓國辣椒粉。 
- 韓國辣醬內已包括糖、油及鹽,所以份量最多只可下一茶匙。 

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