韓式香辣年糕

一個人吃晚餐常吃杯麵、速食麵會很快增磅，想減肥又想吃飽飽可以試試這個「韓式香辣年糕」，只要控制醬料、油份及材料份量，既可吃得滋味，又可輕鬆減磅，不妨試試!

食材 （1-2人） 30分鐘內

• • 材料
  • 韓國年糕半碗
  • 娃娃菜1棵
  • 火腿1片(切條)
  • 紅蘿蔔片半碗
  • 急凍蝦仁3隻
• • 調味料
  • 冷麵汁1湯匙
  • 韓國辣醬1茶匙
  • 水半碗

• 

  1燒熱一鍋滾水，將娃娃菜煮至半熟，盛起備用。
• 

  2再將紅蘿蔔煮至半熟，盛起備用。
• 

  3將年糕放入滾水中煮3-4分鐘，盛起。
• 

  4大火燒熱鑊，加入火腿絲及蝦仁炒一會。
• 

  5加入年糕及其餘材料炒勻。
• 

  6加入所有調味料炒勻。
• 

  7轉小火，加入水份煮至年糕軟身及收汁即可。

 

溫馨提示: 
- 減肥其間每餐用油不可多於一茶匙，若黏鑊時可加少許水，以減少黏鑊情況。 
- 以上食譜為一人份量。 
- 嗜辣者可加韓國辣椒粉。 
- 韓國辣醬內已包括糖、油及鹽，所以份量最多只可下一茶匙。