2016年9月27日星期二

喇沙魷魚

30分鐘便能完成具馬拉風味的 [喇沙魷魚] ,為味蕾增添一點刺激!

 

食材 (1-2人 30分鐘內

    • 主食材
    • 急凍魷魚約15隻
    • 紫洋蔥半個(切條)
    • 3片(切絲)
    • 乾蔥頭1個(切小片)
    • 醃料
    • 糊椒粉1茶匙
    • 1湯匙
    • 醬料
    • 喇沙醬1包
    • 1湯匙
    • 魚露1湯匙
    • 半碗
  • 1 魷魚解凍後切成粗條,用醃料醃15分鐘。
  • 2 燒熱油鍋後,加入紫洋蔥、薑絲及乾蔥片炒香。
  • 3加入魷魚稍炒一會後,再加入喇沙醬炒2-3分鐘。
  • 4將餘下的醬料全部加入,滾後轉慢火煮8-12分鐘即可。

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