喇沙魷魚

30分鐘便能完成具馬拉風味的 [喇沙魷魚] ，為味蕾增添一點刺激!

 

食材 （1-2人） 30分鐘內

• • 主食材
  • 急凍魷魚約15隻
  • 紫洋蔥半個(切條)
  • 薑3片(切絲)
  • 乾蔥頭1個(切小片)
• • 醃料
  • 糊椒粉1茶匙
  • 酒1湯匙
• • 醬料
  • 喇沙醬1包
  • 糖1湯匙
  • 魚露1湯匙
  • 水半碗

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  1 魷魚解凍後切成粗條，用醃料醃15分鐘。
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  2 燒熱油鍋後，加入紫洋蔥、薑絲及乾蔥片炒香。
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  3加入魷魚稍炒一會後，再加入喇沙醬炒2-3分鐘。
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  4將餘下的醬料全部加入，滾後轉慢火煮8-12分鐘即可。