2016年9月25日星期日

淮山杞子燉牛腱

生活緊張,心悸不安,要調理身體,可用淮山、杞子、龍眼肉燉牛腱湯作食療,常飲能補氣血、養顏強體。 

食材 (1-2人 1小時以上

    • 材料
    • 牛腱1條
    • 淮山3-4片
    • 杞子1湯匙
    • 元肉7-8粒
    • 薑片2片
    • 熱水3碗

  • 1牛腱用水洗淨,燒滾一鍋水汆水,切厚件備用。
  • 2將所有材料放入燉盅內,加蓋,文火隔水燉3小時。
  • 3燉湯加入適量鹽份即可飲用,而牛腱盛起即可享用。

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