2016年9月27日星期二

香檸牛油烤焗三文魚


三文魚除了可以當魚生吃之外,還可以用香草來烤焗,絕對是簡單易做又美味,閒時多買幾片獨立包裝的三文魚看門口,甚麼時侯想吃都可以了!

食材 (1-2人 30分鐘內

    • 材料
    • 三文魚1塊
    • 牛油紙1張
    • 醃料
    • 牛油1茶匙
    • 少許
    • 黑椒碎少許
    • 檸檬汁半茶匙
    • 香草料
    • 檸檬3片
    • 新鮮刁草(DILL)1小束
  • 1準備好材料及牛油紙,先將魚放上牛油紙上。
  • 2醃料平均地搽抹於魚上,再將刁草及檸檬排放在魚上。
  • 3將牛油紙寬鬆地將魚塊包好後,用釘書機封好。
  • 4水波爐,Supersteam 20分鐘即可。

溫馨提示:
- 若用普通焗爐,則以200度焗20分鐘即可。
- 在牛油紙上放上三文魚時,要將魚皮向下擺放。
- 牛油紙不宜包裹得太緊。

想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,可到我的Facebook專頁! !
https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl

沒有留言:

發佈留言