香檸牛油烤焗三文魚

三文魚除了可以當魚生吃之外，還可以用香草來烤焗，絕對是簡單易做又美味，閒時多買幾片獨立包裝的三文魚看門口，甚麼時侯想吃都可以了！

食材 （1-2人） 30分鐘內

• • 材料
  • 三文魚1塊
  • 牛油紙1張
• • 醃料
  • 牛油1茶匙
  • 鹽少許
  • 黑椒碎少許
  • 檸檬汁半茶匙
• • 香草料
  • 檸檬3片
  • 新鮮刁草(DILL)1小束

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  1準備好材料及牛油紙，先將魚放上牛油紙上。
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  2用醃料平均地搽抹於魚上，再將刁草及檸檬排放在魚上。
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  3將牛油紙寬鬆地將魚塊包好後，用釘書機封好。
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  4水波爐，Supersteam 20分鐘即可。

溫馨提示:
- 若用普通焗爐，則以200度焗20分鐘即可。
- 在牛油紙上放上三文魚時，要將魚皮向下擺放。
- 牛油紙不宜包裹得太緊。

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