減肥餐 -- 韓式粉絲

一個人的晚餐，往往都只是吃一個即食麵?? 為何不花三十分鐘，烹煮一頓美味的「一個人韓國晚餐」，為忙碌的一天打打氣。

食材 （1-2人） 30分鐘內

• • 材料
  • 韓式粉絲(熟)1碗
  • 椰菜1碗(切絲)
  • 木耳絲半碗
  • 雞胸1條(撕開)
  • 紅蘿蔔半碗(切片)
• • 調味
  • 韓式辣椒醬1茶匙
  • 冷麵汁1茶匙
  • 麻油半茶匙

• 1先將韓式粉絲用滾水煮8-10分鐘或至軟，盛起備用。再將蘿蔔片放入滾水中煮軟。
• 2木耳用熱水浸軟，備用。
• 3燒熱鑊，加入椰菜炒至軟後，再加入木耳絲及紅蘿蔔片。
• 4再加入韓式粉絲及雞絲炒勻，最後加入調味料拌勻即可。

溫馨提示:
- 先將部份瓜菜用水煮軟，會省卻烹調時間。
- 若食材黏鑊，可加少許水繼續烹煮。
- 市面上有木耳絲可購買，當浸熱水即可使用。
- 韓式粉絲口感軟糯，一碗相等於3份五穀。