2016年9月25日星期日

高纖蕃薯餅

蕃薯是飽肚又高纖的食物,只花少少心思,便能做出美味的甜點!!




食材 (1-2人 30分鐘內

    • 食材
    • 蕃薯180g
    • 鮮奶50ml
    • 麵粉1湯匙
  • 1先將蕃薯蒸熟,去皮,壓成蓉。
  • 2逐少加入牛奶至軟滑。
  • 3加入麵粉拌勻。
  • 4手沾少許手粉,拿一湯匙蕃薯蓉搓成球狀,再將蕃薯球放在麵粉中滾動一下,使其沾上麵粉。
  • 5170度預熱焗爐5分鐘,將蕃薯球放入焗盆後稍壓成餅狀。
  • 6170度焗18分鐘,再烤2分鐘即可。
 
溫馨提示: 
- 以上食譜亦可放入易潔鑊煎來吃,但要加一點油來煎。 
- 以上份量相等於二份五穀。 
- 蕃薯是減肥佳品,既飽肚又高纖。

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