南瓜粟米濃湯

南瓜營養價值高，含有豐富的維他命及礦物質，只要加入多種蔬菜一同烹煮，再用Braun攪拌機打至濃稠，就可輕易地烹煮出幼滑無比的南瓜粟米濃湯，快來試試吧!~^^~

食材 （1-2人） 30分鐘內

• • 材料
  • 南瓜500g(切塊)
  • 粟米1條(取粒)
  • 紫洋蔥1個(切塊)
  • 磨菇1盒(切片)
  • 水份1000ml
• • 調味
  • 鹽1湯匙
  • 黑胡椒碎少許
  • 低脂忌廉1茶匙

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  1先將所有材料整理好，備用。
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  2將鍋燒熱，加入少許油，將紫洋蔥炒至金黃色。
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  3加入粟米及磨菇炒一會。
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  4再加入南瓜炒3-4分鐘。
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  5將水份加入鍋內，大火煮滾後轉小火煮15分鐘。
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  6加入調味料拌勻。
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  7將南瓜湯放入Braun攪拌機內。
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  8以預設的「拌湯」功能，將所有食材攪拌至濃稠即可。

- 以上份量是二人份量。
- 濃湯可當醬汁來烹煮意粉或焗飯。
- Braun攪拌機內有多款預設功能，可按個人需要而自行調節攪拌模式。