戀上味覺 CookPattern
烹飪能帶給人無窮樂趣,藉著彼此分享烹調技巧,令每道菜式更美味更精彩。
2016年10月1日星期六
土匪香草雞翼
土匪雞翼最重要的調味香料是孜然粉(Cumin),而今次用了混合土匪香草包來醃製雞翼,香味特濃,絕非一般的孜然香味,大家有興趣都可嘗試自行混合香料,創作出自家風味!~^^~
食材
(
3-4人
)
1小時內
材料
雞翼
8隻
醃料
土匪香草包
1份
紹興酒
1湯匙
油
1湯匙
黑芝麻
半茶匙
雞汁
1茶匙
1
整理好所有
材料
。
2
洗淨雞翼後,抹乾。
3
將
醃料
加入雞翼內,醃30分鐘。
4
再加入油及酒拌勻。
5
200度預熱焗爐。
6
將雞翼放入爐中。
7
焗13分鐘即可。
溫馨提示:
土匪香草包成份有:
孜然 3茶匙
蒜粉 2茶匙
小茴香 1茶匙
花椒粉 1茶匙
海鹽 1茶匙
丁香粉 半茶匙
白胡椒粉 半茶匙
黑芝麻 半茶匙
沒有留言:
發佈留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
發佈留言 (Atom)
沒有留言:
發佈留言