2016年9月27日星期二

韓式洋蔥雞翼

簡簡單單的材料,便可烹煮兩味菜式,快來試試吧!

食材 (3-4人 30分鐘內

    • 主食材
    • 雞翼12隻
    • 洋蔥半個
    • 食材
    • [芝麻小許
    • 蜜糖1湯匙
    • 醃料
    • 韓式辣醬2湯匙
    • 韓式醃汁3湯匙
    • 麻油1湯匙
    • 1茶匙
    • 1湯匙
  • 1洗淨雞翼後,抹去水份,加入所有醃料醃4小時。
  • 2開動電飯煲,將所有雞翼及醃汁都倒進煲內,關上蓋子。
  • 315分鐘後,將雞翼反轉。
  • 4關上蓋子,再烹煮10分鐘。
  • 5加入蜜糖及芝麻拌勻後,關掉電飯煲,焗5分鐘。
  • 6打開煲後將雞翼與汁液拌勻即可。
TIPS
溫馨提示:
- 加入蜜糖後要關火,否則很易黏底。
- 此烹調方法亦可製作韓式牛仔骨。
- 烹煮後洋蔥會溶化了,令汁液更香濃。
- 餘下的汁液可製作「韓式四季豆」作前菜。 

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