電飯煲 -- 麻辣鴨舌

在

一款只用電飯煲便可完成的美味小吃...快試試吧!

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 鴨舌1磅
    • 薑4片
    • 蔥3棵
    • 麻辣火鍋上湯醬1包
    • 雞汁1湯匙
    • 小粒冰糖6小粒
    • 酒2湯匙
  • 1將鴨舌洗淨，電飯煲加入熱水、半茶匙鹽及2片薑。
  • 2水滾後放入鴨舌，蓋上蓋子，當再次水滾後即盛起鴨舌，放水喉中沖水10分鐘，瀝乾水份。
  • 3在電飯煲底放上蔥及薑，再將所有鴨舌倒入
  • 4加入麻辣火鍋上湯醬、酒及1碗水，蓋上電飯煲蓋，按著電飯煲，約15分鐘後攪拌一下鴨舌，再關上蓋子，其後約15分鐘攪拌一下。
  • 5最後當電飯煲自動跳至「保溫」制時，即可

全過烹調過程約45分鐘

留言

發佈留言