蒸鮮淮山 在 9月 26, 2016 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 電子郵件 其他應用程式 淮山又名山藥,是平和有益的食材,具有健脾、補肺、固腎等多種功效。除可以降血脂、調理腸胃,更可減少皮下脂肪堆積,是一種健康又可減磅的食品。 食材 (1-2人) 30分鐘內 材料 鮮淮山1條 蔥花少許 調味 麻油1湯匙 蒸魚豉油1湯匙 1將鮮淮山洗淨切薄件,然後放進淡鹽水中浸泡,然後撈起待用。 2將淮山鋪在碟上,隔水蒸10分鐘。 3灑上蔥花及下調味拌勻即可。 - 鮮淮山切開會與空氣產生氧化,容易變黑;切開後應盡快浸於凍水中,以保持雪白效果。 -切淮山要帶手套,否則淮山汁液會使皮膚痕養。 留言
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