2016年9月21日星期三

芒果奶凍


天氣悶熱的時候,吃一杯冰凍芒果奶凍,最是透心涼。在踏入芒果盛產季節,配上粒粒鮮甜的芒果,為這奶凍生色不少!

食材 (1-2人 30分鐘內

    • 食材
    • 脫脂奶1盒 (250ml)
    • 熱水50ml
    • 魚膠粉1湯匙
    • 代糖2湯匙
    • 芒果1個(切粒)
  • 1先將魚膠粉混入奶中開溶,拌勻。
  • 2將熱水與奶煮至滾。
  • 3關火,加入代糖拌勻後,將奶凍放入雪櫃冷藏至凝固。
  • 4將芒果粒放在已凝固的奶凍上即可享用。
 
- 可按個人口味變更水果種類。
- 加入抹茶粉及紅豆蓉拌勻後,即變成抹茶紅豆奶凍。
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