2016年9月25日星期日

菜芯肉碎燴豆腐

下班後不知道該吃甚麼而困擾?當望著空冰箱,又不甘天天吃泡麵的時候,不妨花少許時間煮一頓健康又簡便的「一個人晚餐」善待自己的胃吧!



食材 (1-2人 30分鐘內

    • 材料
    • 菜芯4兩
    • 豆腐1小盒
    • 肉碎40g
    • 蒜蓉1湯匙
    • 薑蓉1湯匙
    • 調味
    • 冷麵汁1湯匙
    • 麻油1茶匙
  • 1先將菜芯灼至半熟,放涼,切粒。
  • 2燒熱油鑊,爆香薑、蒜蓉後,加入豬肉炒至半熟。
  • 3下菜粒及豆腐
  • 4調味拌勻即可。

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