2016年9月26日星期一

風味小炒皇

當銀魚乾、腰果、蒜芯等集合起來,再加入XO醬炒香,便成別具風味的小炒皇。

 

食材 (3-4人 30分鐘內

    • 材料
    • 銀魚乾1/3 碗
    • 腰果半碗
    • 蒜芯半斤
    • 調味
    • 頭抽1湯匙
    • 1茶匙
    • XO醬2湯匙
  • 1先將銀魚乾炸至金黃色。
  • 2下1湯匙炸魚後的油,炒蒜芯一會,再下2湯匙水炒至半熟。
  • 3調味料後拌勻,加入炸透的銀魚乾,拌勻。
  • 4再下腰果炒一會,拌勻即可。
  • 5

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