2016年10月1日星期六

吞拿魚南瓜汁千層麵

南瓜除了可烹煮不同菜式外,只要花少少心思,便可以變成醬汁,用來烤焗千層麵或意粉,會令每口麵皮都吸滿醬汁,真是份外美味。




食材 (1-2人 30分鐘內

    • 材料
    • 南瓜汁1碗
    • 礦泉水浸吞拿魚1小罐
    • 本菇半包
    • 千層麵3塊
    • 低脂芝士1片
    • 調味
    • 半茶匙
    • 黑椒碎半茶匙
  • 1將吞拿魚壓成蓉,備用。
  • 2本菇洗淨抹乾水後,加入南瓜汁中拌勻。
  • 3將吞拿魚與調味料拌勻後,加入南瓜醬汁中拌勻。
  • 4在焗盆上先放入少許南瓜魚醬,再放上一塊千層麵。
  • 5如此類推,最後一層上放上南瓜魚醬後,再將芝士加入。
  • 6180度預熱焗爐,焗25分鐘即可。

溫馨提示:
- 南瓜醬汁為南瓜粟米湯變化出來。
- 千層麵不用預先煮熟,因為千層麵會吸收醬汁而變軟。
- 可按個人喜好加入不同海鮮同焗。
- 可按個人喜好每層加入大量芝士碎,但減肥人士要注意呢! ^^
- 以上份量為一人份量。
- 以上份量對換為3份五穀2份肉1份菜及1份油。 

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