2016年9月27日星期二

士多啤梨果醬雞翼

果醬雞翼是一款既簡單又快捷的菜餚,日後可多買幾款果醬看門口,定可嚐到百變的雞翼了! ^^



食材 (3-4人 30分鐘內

    • 主食材
    • 雞翼1磅
    • (切絲) 4片
    • (切片) 4個
    • 醃料
    • 豉油1湯匙
    • 半茶匙
    • 豆粉1茶匙
    • 魚露1茶匙
    • 1湯匙
    • 麻油1茶匙
    • 醬料
    • 3/4飯碗
    • 士多啤梨果醬4湯匙
  • 1 將雞翼洗淨瀝乾水份,用醃料醃雞翼2小時。
  • 2按著電飯煲後,放少許油入內,油滾加入薑片先炒香後,加入雞翼半煎煮約8-10分鐘。
  • 3 加入醬料入煲內拌勻後,蓋上電飯煲蓋,煮約15分鐘(或收乾醬汁)。
  • 4最後可加入新鮮士多啤梨拌勻即可。

溫馨提示:
1. 全過烹調過程約20-25分鐘
2. 可以選用不同的果醬及水果以配合個人口味

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