2016年9月27日星期二

沙葛炆小排骨

「沙葛」鮮甜爽脆,是十分有營養的健康食品,堪稱素食界的「大紅人」 ,亦非常適合喜歡輕食的朋友,因為它熱量很低又有飽足感,快來試試吧!



食材 (3-4人 30分鐘內

    • 主食材
    • 沙葛1個(切塊)
    • 小排骨1斤
    • 1粒(切蓉)
    • 醃料
    • 麻油1茶匙
    • 1茶匙
    • 豆粉1茶匙
    • 半茶匙
    • 醬料
    • 磨豉醬1湯匙
    • 1茶匙
    • 小許
  • 1先用醃料將排骨醃1小時,再以大火將鑊燒熱,加1茶匙油,放入蒜蓉爆香。
  • 2加入小排骨爆炒一會,再加入醬料與排骨炒勻。
  • 3加入沙葛炒勻,再加入一碗水。
  • 4水滾後轉中慢火炆煮10分鐘即可。

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