2016年9月21日星期三

韓式墨魚豆芽夢


他來自星星的熱潮不斷…不如就來一客簡單易做的 [韓式墨魚豆芽夢] 消消暑吧! ^^

食材 (5-6人 30分鐘內

    • 主食材
    • 大豆芽一斤
    • 急凍墨魚仔一包
    • 紅蘿蔔一條(刨絲)
    • 醃料
    • 韓國辣椒醬1湯匙
    • 韓國辣椒粉1湯匙
    • 1茶匙
    • 魚露2.5湯匙
    • 泰式雞醬1湯匙
    • 芝麻1湯匙
  • 1先將墨魚洗淨,切粗條。
  • 2滾水下墨魚及大豆芽約7分鐘。
  • 3 盛起後再用冰/冷開水浸10分鐘,隔水備用。
  • 4將所有醬料拌勻後,再加入墨魚及大豆芽中。
  • 5將紅蘿蔔絲加入,拌勻。
  • 6最後加入芝麻拌勻。 冷藏2小時即可。

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