2016年9月26日星期一

煙三文魚粟米焗薯

用有機粟米來烹煮「煙三文魚粟米焗薯」,既簡單又美味,快來試試吧!



食材 (3-4人 1小時內

    • 主材料
    • 美國焗薯(中)4個
    • 有機粟米2條(起粒)
    • 4隻(切粒)
    • 紫洋蔥半個(切粒)
    • 醬汁
    • 奇妙醬8-10湯匙
    • 黑椒碎半茶匙
    • 什香草半茶匙
  • 1先將有機粟米起粒。
  • 2再將粟米煲5-8分鐘至熟。
  • 3將美國焗薯在表面用刀子切一刀,再放入光波爐,180度焗30分鐘後,返轉再以200度焗30分鐘。
  • 4將蛋烚熟後切粒。
  • 5紫洋蔥切粒與蛋粒拌勻。
  • 6將煙三文魚切碎與蛋、洋蔥、粟米粒及奇妙醬拌勻成為煙三文魚粟米沙律。
  • 7最後將煙三文魚粟米沙律,加入熟透的焗薯即可。
 
溫馨提示:
- 焗薯焗熟後可加入牛油會香滑一點
- 按個人喜好可加入忌廉
- 可用筷子插入焗薯中,了解焗薯生熟情況

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