泰式羅勒肉碎包

泰式羅勒肉碎包

在 9月 21, 2016

用泰國藍象的醬料包，其味香醬濃，只要加入肉碎和少量配料，在家也能吃到藍象香濃惹味的泰式羅勒肉碎包。

食材（3-4人） 30分鐘內

- 材料
- 豬絞肉碎1碗
- 乾蔥2粒(切碎)
- 粟米粒1罐
- 車尼茄15-20粒(切半)
- 生菜3棵
- 醃料
- 魚露1.5湯匙
- 糖1湯匙
- 麻油1茶匙
- 酒1湯匙
- 醬料
- 藍象羅勒醬1包

1先用醃料把豬肉醃15分鐘。
2熱鑊下油，加入紅蔥頭炒香。
3下肉碎炒至接近全熟。
4加入粟米炒勻。
5下藍象醬料炒勻。
6最後加入車尼茄拌勻
7關火，用生菜包著吃即可。

- 可按個人口味加入辣椒拌炒。
- 加入新鮮九層塔氣味會更香。

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