南瓜粟米濃湯

南瓜的營養價值很高，含有豐富的維他命及礦物質，同時加入粟米及其他蔬菜一同烹煮，會令湯底更鮮甜更美味。 

食材 （1-2人） 30分鐘內

• • 材料
  • 南瓜180g(切塊)
  • 粟米粒半盒
  • 紫洋蔥半個(切小塊)
  • 小甘旬半碗
  • 水400ml
• • 調味
  • 鹽少許
  • 黑胡椒碎少許
  • 低脂忌廉1茶匙

• 

  1將所有材料放入鍋內，大火煮滾後轉小火煮30分鐘。
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  2加入調味料拌勻後，用食物處理器打至濃稠。
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  3加入1湯匙低脂忌廉即可。

溫馨提示:
- 以上份量是一人份量。
- 濃湯可當醬汁來烹煮意粉或焗飯。