大紅大紫炒肉片 在 9月 26, 2016 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 電子郵件 其他應用程式 賀年菜離不開有意頭及紅紅綠綠,勝在夠喜慶,這次就煮了這個大紅大紫的菜式,令簡簡單單的食材,變化出美味的賀年菜式。^^ 食材 (3-4人) 30分鐘內 材料 梅頭片半碗 秀珍菇一碗 紫洋蔥半個 車尼茄十粒 調味一 鹽半茶匙 麻油一茶匙 糖半茶匙 粟粉一茶匙 調味二 蠔油兩湯匙 花雕酒一湯匙 1先用調味(一) 將肉片醃15分鐘。 2熱鑊下油,放入紫洋蔥,炒至焦黃。 3加入肉片炒至半熟後,加入秀珍菇炒一會。 4下調味(二),炒勻後,加入車尼茄炒勻即可。 留言
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