香檸三文魚拌飯 在 9月 22, 2016 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 電子郵件 其他應用程式 三文魚含豐富蛋白質及奧米加3,但其脂肪含量卻較低,最適合減磅的朋友食用。而在悶熱的天氣,將三文魚烹煮成酸酸辣辣的拌飯,即時能令食慾大增。食材 (1-2人) 15分鐘內 材料 三文魚扒150G 什豆1碗 白飯1碗 芝麻少許 調味料 青檸1個(榨汁) 冷麵汁1湯匙 黑椒碎1茶匙 乾九層塔碎1茶匙 1燒熱一鍋水,將什豆煮一會,盛起備用。 2燒熱易潔鑊,將有魚皮的一面放在鑊上煎3-4分鐘。 3再將三文魚反轉,煎至熟後,撕去魚皮,放涼,壓碎。 4將什豆、白飯及三文魚碎拌勻。 5將調味料拌勻。 6將調味料拌入飯中拌勻,灑上芝麻即可。 - 煎三文魚時可灑上少許檸汁,以去除魚腥味。- 可按個人喜好加入辣椒粉提升味覺。- 可按個人喜好將什豆改為露旬粒或菜粒。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,可到我的Facebook專頁! !https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl 留言
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