2016年9月30日星期五

韓式烤辣魚餅

只需幾個步驟,便可烤出富韓國風味的魚餅,快來試試吧! 




食材 (1-2人 30分鐘內

    • 材料
    • 鯪魚肉200g
    • 調味
    • 韓國辣醬1茶匙
    • 韓國麵豉醬半茶匙
  • 1將所有材料拌勻,備用。
  • 2調味料與魚肉拌勻。
  • 3muffin盆噴上少許油。
  • 4將每個muffin格內,放上1湯匙魚肉。
  • 5將魚肉掃平滑。
  • 6180度焗爐預熱。將整盆魚肉放入焗爐內焗13分鐘。
  • 7將溫度調高至220度,焗3-4分鐘即可。

溫馨提示:
- 可按個人口味調斤韓國辣醬份量。
- 可加入檸檬碎於魚肉內,增添口感。
- 若沒有焗爐可用明火煎至熟及金黃即可。
- 每個焗爐的爐溫不一,請自行調節烹焗時間。
- 因麵豉醬已有咸味,故不用添加鹽份。 

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